Nota Pengurusan pengeluaran- skop dan proses pengeluaran

Definisi

- Penghasilan barang dan perkhidmatan melalui proses transformasi input kepada output yang lebih bernilai.

Peranan dan kepentingan

 -merupakan satu daripada tiga fungsi utama bagi sebarang bentuk perniagaan selain pemasaran dan kewangan

- Perlu memahami proses pengeluaran atau penghasilan sesuatu barangan bagi tujuan untuk penambahbaikkan.  

-Pengeluaran melibatkan kos yang tinggi, jadi ia perlu diurus dengan bijak dan berhati-hati untuk meningkatkan produktiviti, mengurangkan kos dan pembaziran serta memaksimumkan keuntungan.

Tanggungjawab pengurus pengeluaran ialah:

a. memastikan produk yang dikeluarkan dapat memenuhi spesifikasi pengguna

b. produk yang dikeluarkan mematuhi standard atau kualiti yang telah ditetapkan

c. bertanggungjawab terhadap masa pengeluaran, iaitu barangan hendaklah dikeluarkan     mengikut tempoh yang dikehendaki oleh pelanggan.

Evolusi

Revolusi Industri

-          Bermula sekitar tahun 1700-an, selepas Revolusi Perindustrian di Eropah.

-          Revolusi Perindustrian ini telah mengubah cara bekerja di Eropah.

-          Sebelumnya, buruh dan pekerja mahir menghasilkan produk dari mula sampai akhir di rumah.

-          Selepas revolusi, mereka bekerja secara berkumpulan di kilang-kilang dengan menggunakan mesin.

-          Adam Smith (1776) memperkenalkan konsep pengkhususan dan pembahagian kerja.

-          Proses pengeluaran dibahagikan kepada unit-unit kecil dan diagihkan kepada pekerja.

-          Pengkhususan kerja melahirkan pekerja mahir dan kemajuan mesin di dalam menjalankan kerja-kerja tertentu.

Pengurusan saintifik

-          Kemudian Frederick W. Taylor memperkenalkan pengurusan secara saintifik.

-          Falsafah pengurusan secara saintifik berdasarkan kepada pemerhatian dalam melakukan setiap kerja.

-          Standard atau piawaian telah ditetapkan untuk semua pekerja.

-          Pemilihan pekerja berdasarkan kemahiran

-          Pengkhususan kerja

-          Hubungan antara ganjaran dengan prestasi kerja

Hubungan manusia

-          Kajian Elton mayo dikenali sebagai kajian hawthorne

-          Pengurus perlu beri tekanan kepada keperluan pekerja, kepuasan pekerja meningkat melalui bekerja secara kumpulan

Globalisasi

-          Dunia sebagai satu unit tanpa sempadan dan kedudukan geografi sesebuah Negara.

-          Penyebaran maklumat dengan pantas antara negara.

-          Wujud cara pemikiran, gaya bertindak yang berbeza.

Revolusi ICT

-          Penggunaan CAD dan CAM, JIT, TQM

-          Proses pengeluaran lebih mudah, cepat, murah dan fleksibel

Aktiviti kumpulan 1.     Bincangkan kesan ICT dan globalisasi kepada pengeluaran  buku 2.     Pada pendapat anda, adakah cadangan Frederick Taylor penting dalam pengurusan pengeluaran?

Cabaran Pengeluaran

a) Globalisasi

- Persaingan yang hebat disebabkan globalisasi

- Kemajuan organisasi dipengaruhi amalan pengurusan pengeluaran

- Sesetengah organisasi hanya bertahan di pasaran domestik bukan luar negara

- Ketahanan dan kemandiran bergantung kepada kekukuhan dan kemantapan sumber kewangan

   dan modal

b) Keperluan untuk memenuhi citarasa pengguna yang pelbagai

- Kejayaan sesuatu produk bergantung kepada keupayaannya untuk memenuhi citarasa pengguna.

- Kitaran hayat produk dalam pasaran semakin pendek

- Pihak pengurusan perlu mengambil beberapa langkah tertentu misalnya mengeluarkan pelbagai jenis produk bagi memenuhi citarasa pengguna yang pelbagai.

c) Menekankan peningkatan kualiti secara berterusan

- Jangkaan pengguna terhadap kualiti semakin meningkat

- Pengurus pengeluaran perlu memastikan kualiti barang dan perkhidmmatan sentiasa ditambah baik

  untuk memenuhi jangkaan pengguna.

d) Keflesibelan sistem pengeluaran

- Dipengaruhi oleh corak permintaan dalam pasaran

- Selain itu keupayaan sesebuah organisasi untuk menyesuaikan kaedah pengeluarannya dengan

  perubahan dari aspek reka bentuk, campuran produk dan tingkat teknologi.

e) Kepekaan terhadap isu alam sekitar

- Mengambil kira kebersihan dan keindahan alam sekitar supaya kualiti alam sekitar tidak tercemar

  kesan aktiviti pengeluaran yang dijalankan bagi mengelakkan sebarang  tindakan undang-undang.

f) Perubahan teknologi yang berterusan

- Penggunaan teknologi terkini mempercepat proses pengeluaran

- Pengeluar harus bersedia untuk menerima sebarang perubahan teknologi yang drastic dan mengatur strategi pengeluaran yang efisien

- Penggunaan komputer, jentera dan robot dalam aktiviti pengeluaran

g) Keanjalan buruh/modal

Memilih samada orentasikan buruh/modal yang mana lebih menjimatkan kos

Bincang secara berpasangan Apakah cabaran yang dihadapi oleh seorang pengurus kilang perabot?